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66道養”參”藥膳、15道滋補藥酒，中國藥物主流-”參”的保健百科。在這裡，您可一次將8大參類一網打盡，每味藥材的特性、功效、宜忌、適合的烹調方式，都完整地呈現在您的面前，是一本詳盡的養生、保健、延壽寶典，您，一定要選擇它！將中藥主流—參共八種，做一有系統、詳盡的介紹，除了藥材本身的特性、功效、宜忌外，更將其適合的料理方式一一介紹出來，是一本防癌、補氣、活血、養肝、健身的超幸福保健指南。章節綱要：1.參的介紹 2.中藥材簡介 3.66道參料理 4.15道滋補藥酒作者簡介

• 李家雄
  民國40年生於台北市，民國69年中醫師特考及格。曾擔任醫學院教職、醫院駐診醫師，目前為李家雄中醫診所負責人。經常應報章雜誌及各種媒體、學校與機關團體邀請，從事教學、演講和專欄寫作。著有《簡易養生菜》、《養生燉補》、《藥膳大補帖》、《養生素食》、《養生豆腐》、《小病按摩》、《多吃蔬果美麗又健康》、《海產養生補給店—補養海鮮》、《海產養生補給店—全魚海鮮》、……，著作將近140本，目前仍持續創作中。
• 郭月英(主廚)
  民國43年次，台北市人。擁有淵博的中醫食補常識及烹飪好手藝，經常受邀於各大媒體主講、示範其精心調製的菜餚，現任郭老師養生料理負責人、東森電視台「食全食美」節目『藥膳食補』單元主講。著有《健康優生懷孕食譜》、《健康優質坐月子食譜》、《活力健康優生兒食譜》、《海產養生補給店—補養海鮮》、《海產養生補給店—全魚海鮮》、……等多本暢銷著作；並擔任《簡易養生菜》、《養生燉補》、《藥膳大補帖》、……等多本食譜的烹飪示範。
• 陳麗玲(文字撰寫)
  澎湖人，中興大學法律系畢業，台灣大學圖書館學碩士。曾兼任空大、輔大教職，現為專業圖書館員。對傳統醫藥學、養生料理有濃厚興趣，從事此類書刊的編撰整輯工作已有十餘年經驗，撰寫過多本食譜及養生文字書。著作有《健康活力滋補養生素》、《快樂青春期美少男美少女食補》、《多吃蔬果美麗又健康》。
  
  潮流評鑑
  
  
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    作者： 李家雄，郭月英，陳麗玲
    
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  • 出版社：躍昇
    
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  • 出版日期：2003/04/25
  • 語言：繁體中文
  
  
  

  博客來網路書局健康人參EZ餐

  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
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